Γενικά

Πλανητικά μίξερ αρτοποιίας – ζαχαροπλαστικής όπου η ταχύτητα τους ελέγχεται με INVERTER.

Διαθέτουν τρία εργαλεία λειτουργίας (γάντζο, φτερό, σύρμα)

Η χωρητικότητα του κάδου ξεκινάει από τα 10 λίτρα και φτάνει μέχρι τα 160 λίτρα

Δυνατότητα προσαρμογής δύο κάδων, 60 & 40 λίτρων

Τα μίξερ INVERTER είναι μηχανήματα βαριάς κατασκευής ειδικά μελετημένα έτσι ώστε να επιτυγχάνουν τέλεια ανάδευση σε ολόκληρο τον κάδο χωρίς φθορές στα γρανάζια του μίξερ και χωρίς θόρυβο.

Ο σκελετός είναι κατασκευασμένος από χάλυβα ηλεκτροστατικά βαμμένο.

Ο κάδος, τα εργαλεία, η σχάρα ασφαλείας και όλη η επιφάνεια που μπορεί να έρθει σε επαφή με την ζύμη είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα.

Η άνοδος και κάθοδος του κάδου γίνεται με λεβιέ μίας κίνησης.

Ο πίνακας ελέγχου λειτουργεί σε τάση 24V και είναι εφοδιασμένος με διακόπτη on/off, χρονοδιακόπτη και το ποτενσιόμετρο επιλογής της ταχύτητας περιστροφής

 

Τα μίξερ Inverter, έχουν κατασκευαστεί βάσει των ευρωπαϊκών διατάξεων ενώ την ποιότητα κατασκευής τους ενισχύει η δήλωση συμμόρφωσης CE.

 

Τα μίξερ παραδίδονται με:

Τρία εργαλεία (γάντζο, φτερό, σύρμα)

Τύπος Διαστάσεις (ΠxΒxY cm) Χωρητικότητα Ζύμης Kg Χωρητικότητα L Ισχύς kW Τάση σύνδεσης V Βάρος Kg
ΜΞ-10 35x49x56 3 10 0.65 220 20
ΜΞ-20 52x72x92 6 20 1.10 220 90
ΜΞ-40 81x99x173 12 40 1.80 400 210
ΜΞ-60 81x99x173 18 60 2.20 400 262
ΜΞ-100 86x112x189 30 100 4.00 400 580
ΜΞ-160 92x120x220 48 130 6.00 400 770