Γενικά
Οι Κυκλοθερμικοί Αρτοκλίβανοι ΚΤ της εταιρείας ΜΠΑΣΑΣ Α.Ε., είναι πετρελαίου ή αερίου
Η ωφέλιμη επιφάνεια έψησης των αρτοκλιβάνων ξεκινά από 4.2m2και φτάνει έως τα 18.0m2με μοντέλα από μία πόρτα ανά όροφο έως τρείς ανά όροφο.
Μπορεί να παραδοθεί είτε σε κομμάτια είτε συναρμολογημένος.
Οι Κυκλοθερμικοί αρτοκλίβανοι είναι κατάλληλοι για το ψήσιμο όλων τον ειδών βουτημάτων και αρτοσκευασμάτων.Είναι πολύ ευέλικτοι στις φωτιές τους και η λειτουργία τους βασίζεται στην κυκλοφορία θερμού αέρα ανάμεσα στους ορόφους απο το χώρο καυσης. Εξοπλισμένοι με ηλεκτρομηχανικό πίνακα ελέγχου πολύ εύκολο στην χρήση του. Το πυραγωγείο του κλιβάνου βρίσκεται κάτω από τους ορόφους έψησης με αποτέλεσμα οι εξωτερικές του διαστάσεις να είναι πολύ μικρές σε σχέση με την παραγωγικότητα του. Ο καυστήρας καθώς και η τουρμπίνα κυκλοφορίας του ζεστού αέρα περιμετρικά των ορόφων βρίσκεται στην μπροστά όψη του κλιβάνου με αποτέλεσμα να μπορούμε να τον τοποθετήσουμε όπου θέλουμε και να έχουμε άμεση πρόσβαση για την συντήρηση του.
Ο σκελετός του αρτοκλιβάνου είναι κατασκευασμένος από χάλυβα.
Η πρόσοψη, το εσωτερικό του θαλάμου αλλά και η εξωτερική επένδυση του αρτοκλιβάνου είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα.
Το σύστημα μόνωσης του αρτοκλιβάνου αποτελείται από κουβέρτα πετροβάμβακα υψηλής πυκνότητας.
Η ατμοδότηση γίνεται από ένα ατμοκάζανο ξεχωριστό για κάθε όροφο.
Η πόρτες των θαλάμων είναι από κρύσταλλο ψημένο πάχους 8mm με μεγαλη αντοχή σε θερμοκρασία και χτυπήματα.
Ο φωτισμός των θαλάμων γίνεται με λάμπες αλογόνου 12V και είναι τοποθετημένες στις μπροστινές κολόνες του αρτοκλιβάνου όπου μπορούν να αντικατασταθούν πολύ εύκολα.
Τα τάμπερ των θαλάμων είναι συνδεδεμένα με τον απορροφητήρα ατμών όπου διαθέτει ο αρτοκλιβάνος.
Ο πίνακας ελέγχου του αρτοκλιβάνου λειτουργεί με τάση 12V και είναι εξοπλισμένος με δύο θερμοστάτες (ηλεκτρονικό και μηχανικό), χρονόμετρο ψησίματος με ακουστική ειδοποίηση, σύστημα ατμοδότησης.
Οι κυκλοθερμικοί αρτοκλίβανοι, έχουν κατασκευαστεί βάσει των ευρωπαϊκών διατάξεων ενώ την ποιότητα κατασκευής τους ενισχύει η δήλωση συμμόρφωσης CE.
Ο αρτοκλίβανος παραδίδονται με:
Στόφα κλιματιζόμενη πλήρως αυτόνομη Inox
Τελάρα αλουμινίου
Καρότσι τελάρου Inox
Λαμαρίνες DCP
Καρότσια λαμαρινών Inox
Καυστήρα πετρελαίου
| Τύπος | Εσωτερικές Διαστάσεις (cm) | Διαστάσεις (ΠxΒxΥ cm) | Όροφοι | Χώρος (τ/μ) | Ισχύς (KW) | Ισχύς (Kcal/h) | Παρα/κότητα | Χωρητικότητα σε μισόκιλα | Χωρητικότητα σε κιλά | Βάρος (Kg) |
| ΚΤ- 4.2/3 | 70x200 | 138x300x230 | 3 | 4,2 | 1,5 | 40.000 | 924 | 90 | 54 | 2.050 |
| ΚΤ-4.5/4 | 70x160 | 138x260x230 | 4 | 4,5 | 1,5 | 40.000 | 990 | 100 | 48 | 1.950 |
| ΚΤ-5.5/4 | 70x200 | 138x300x230 | 4 | 5,6 | 1,5 | 50.000 | 1.232 | 120 | 72 | 2.250 |
| ΚΤ-5.8/6 | 120x160 | 185x260x230 | 3 | 5,8 | 2,5 | 55.000 | 1.276 | 120 | 72 | 2.460 |
| ΚΤ-7.2/6 | 120x200 | 185x300x230 | 3 | 7,2 | 2,5 | 60.000 | 1.584 | 144 | 108 | 2.860 |
| ΚΤ-7.7/8 | 120x160 | 185x260x230 | 4 | 7,7 | 2,5 | 65.000 | 1.694 | 160 | 96 | 2.750 |
| ΚΤ-10/8 | 120x200 | 185x300x230 | 4 | 10,0 | 3 | 75.000 | 2.200 | 192 | 144 | 3.250 |
| ΚΤ-12/8 | 120x250 | 185x350x230 | 4 | 12,0 | 3 | 85.000 | 2.640 | 224 | 168 | 3.800 |
| ΚΤ-8.6/9 | 180x160 | 250x260x230 | 3 | 8,6 | 3 | 70.000 | 1.892 | 180 | 108 | 2.950 |
| ΚΤ-11/9 | 180x200 | 250x300x230 | 3 | 10,8 | 3 | 90.000 | 2.376 | 216 | 162 | 3.380 |
| ΚΤ-13/9 | 180x250 | 250x352x230 | 3 | 13,5 | 3 | 95.000 | 2.970 | 252 | 189 | 3.910 |
| ΚΤ-11/12 | 180x160 | 250x260x230 | 4 | 11,5 | 3 | 90.000 | 2.530 | 240 | 144 | 3.350 |
| ΚΤ-14/12 | 180x200 | 250x300x230 | 4 | 14,4 | 3 | 95.000 | 3.168 | 288 | 216 | 3.850 |
| ΚΤ-18/12 | 180x250 | 250x350x230 | 4 | 18,0 | 5 | 120.000 | 3.960 | 336 | 252 | 4.350 |